3月13日,结束阿纳海姆国际天然有机食品展览会后,美涛CEO张海燕女士应美国农贸处之邀继续前往俄勒冈州波特兰市进行有机食品及酒庄考察。

 

鲍勃红磨坊工厂 Bob’s Red Mill

鲍勃红磨坊拥有一个完整的“gluten free(不含谷蛋白)”认证产品和广泛的有机产品认证。在各种全麦面粉和热谷物烘干的产品混合和谷物领域拥有全系列产品,鲍勃的红磨坊为每个家庭甚至每顿饭奉献优质全麦食品。

鲍勃红磨坊使用的是具有百年历史的高端研磨设备及工艺来碾磨天然谷物产品,这种传统工艺可以把谷物的糠、胚乳甚至有益菌用一种冷冻天然的方式保留在粉末中,创造了更容易吸收的食物,这种技术已经使用超过100年。

 

冬山酒庄 Winter’s Hill Vineyard

冬山酒庄成立于1961年,至今已有50多年的历史。酒庄的葡萄园位于海岸山脉(Coast Range)和瀑布山(Cascades)之间,这里气候凉爽,夏季温和漫长,秋季较为潮湿,非常适合黑皮诺(Pinot Noir)的种植。该酒庄生产的黑皮诺葡萄酒单宁丝滑,风格优雅,风味特别。

灰皮诺(Pinot Gris)则是该酒庄最主要的白葡萄品种。灰皮诺白葡萄酒适合搭配多种食物,特别是与海鲜类食物搭配,效果极佳。

 

Stone Barn 威士忌酒厂

张海燕女士此行和Stone Barn酒厂的负责人进行了接洽会谈,进一步考察威士忌酒的生产制作过程及市场前景。

Stone Barn 酒厂负责人向来宾介绍酒厂的高科技设备及威士忌的酿造生产过程。

 

George Packing Company 美国最大榛子出口公司

张海燕女士此行还参观了美国最大的榛子出口公司George Packing Company,该公司每年产量的70%出口到中国,目前比重每年都在增长。研讨会上,张海燕女士重点了解了乔治公司的生产发展历史,生产基地及种植方法,海内外销售情况,希望寻求进一步的合作。美国99%榛子产于俄勒冈州的Willamette Valley。年平均产量在4万吨左右,由于当地适宜的气候和丰富的降水量,使得种出来的榛子比世界其他地区的都要大,质量更优。